Christmas Bluh, il Panettone stellato del Ristorante Bluh Furore

“Il nostro Panettone racconta l’essenza dei percorsi che definiscono la proposta gastronomica del ristorante Bluh Furore, nasce sia dalla meticolosa selezione di ingredienti locali, sia dalla rivisitazione della tradizione attraverso un approccio creativo e innovativo” racconta Vincenzo Russo, chef resident di Furore Grand Hotel. 

Tagliare una fetta di soffice panettone e trovarsi in Costiera Amalfitana: una piccola magia resa possibile dagli eccellenti pastry chef di Bluh Furore, una Stella Michelin, che per il Natale 2024, hanno condensato nel lievitato re delle feste i migliori ingredienti e i colori e il calore del Mediterraneo.

Con la supervisione dello chef resident Vincenzo Russo e la guida del pluristellato Enrico Bartolini, i pastry chef hanno dato vita a una vera e propria un’esperienza di gusto che concentra la filosofia, la competenza e la visione di una cucina stellata, rilette in una chiave golosissima che appaghi il gusto di adulti e bambini.

Grandi protagoniste del Panettone stellato del Bluh Furore sono le scorze delle arance raccolte negli agrumeti dalla sister property La Medusa Grand Hotel, nella Costa del Vesuvio, selezionate e candite a una a una; e la mela annurca di Pimonte utilizzata come base per la lievitazione naturale dell’impasto, una scelta di grande personalità e tecnica che rende questo panettone un prodotto davvero unico.

Delizia stellata che non può mancare sulla tavola delle Feste, il Panettone firmato Bluh Furore è un piccolo capolavoro di bontà da condividere con i propri cari o da regalare per celebrare il Natale in grande stile. “I’m dreaming of a white Christmas”, cantava Bing Crosby. Quest’anno il Natale stellato è… Bluh!

Per ordinare il panettone di Bluh Furore https://panettonebluhfurore.it/

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