HOTEL DE LA VILLE E GINORI 1735 HANNO APERTO IL PRIMO “CAFÉ GINORI” A ROMA

Un connubio perfetto tra l’arte della tavola, con uno spazio boutique del brand e il menu creato ad hoc da Fulvio Pierangelini

A Roma ha aperto un nuovo indirizzo di straordinaria eleganza e raffinatezza. Hotel de la Ville, gioiello della collezione Rocco Forte Hotels situato in via Sistina, e Ginori 1735, iconico brand italiano di porcellane e lifestyle, hanno inaugurato il primo Café Ginori con boutique unendo il meglio dell’ospitalità, del design e della gastronomia d’eccellenza, grazie ai menu firmati dal leggendario chef Fulvio Pierangelini.

Un luogo sospeso tra estetica e gusto

Café Ginori non è un semplice café, ma un’esperienza immersiva in cui l’arte della tavola si intreccia con la grande cucina italiana. Lo spazio, sofisticato e senza tempo, celebra lo stile Ginori 1735 con eleganti arredi della collezione Domus: tessuti ricamati, tappezzerie dai motivi iconici e carte da parati della linea Oriente Italiano trasformano l’ambiente in una cornice da sogno.

Il café offre ai visitatori un viaggio culinario dinamico e inaspettato, con un menù che cambia durante la giornata: si parte con una proposta all day disponibile fino alle 19:00 e si prosegue con i raffinati menu à la carte del pranzo e della cena. Ogni portata è presentata con eleganza sulle celebri porcellane Ginori, in una sinergia perfetta tra design e gastronomia.

Il tocco gastronomico di Fulvio Pierangelini

L’esperienza culinaria del Café Ginori è firmata da Fulvio Pierangelini, Creative Director of Food di Rocco Forte Hotels, maestro indiscusso della cucina italiana. I piatti, ideati esclusivamente per questo nuovo concept romano, valorizzano la stagionalità e la qualità delle materie prime, con proposte che sanno sorprendere per eleganza e gusto. Tra le creazioni da non perdere del menù, spiccano: scampi, mango di Sciacca caramellato, carciofi e caviale Asetra; cacio e pepe con astice, rivisitazione in chiave gourmet di un classico della tradizione romana; caesar salad di pollo croccante e tartufi di stagione Ma la scelta è ampia: dai toast con avocado, uovo in camicia, pomodori canditi e salsa olandese alla tartare di salmone fresco e affumicato, guacamole e rucola, i Dim Sum a Roma tra i primi, e ancora filetto di rana pescatrice al pepe verde; Wagyu “DaDong”, melanzane al miso e peperone Crusco. Ai più golosi il Café Ginori propone dolci che combinano tradizione e creatività, come il Kubo di ricotta e visciole, il Pomodoro farcito di frutta caramellata e la Zuppetta di cioccolato speziato con gelato ai capperi. Non manca l’immancabile Tiramisù, un classico intramontabile rivisitato con eleganza.

Un’offerta gastronomica completa

Oltre ai menu principali, il Café Ginori accoglie gli ospiti in ogni momento della giornata. Al tea time, una selezione raffinata di tè e dolci artigianali si unisce alla scenografia delle iconiche porcellane Ginori, mentre l’ora dell’aperitivo è arricchita da cocktail signature e classici, accompagnati da piccole delizie ideate da Pierangelini e dal suo team. L’offerta è completata da un’ampia lista di vini, con etichette selezionate disponibili anche al calice.

Festività in grande stile con le decorazioni “Brioni”

Durante le festività natalizie, il Café Ginori si trasforma in un luogo magico dove vivere esperienze uniche, dal Pranzo di Natale alla Cena di Capodanno. In questo periodo “Brioni” veste l’hotel de la Ville e il team, con la sua ricca eredità sartoriale, con accessori festivi e decorazioni realizzate con tessuti di seta sostenibili e belli. Al centro della scena, un albero di Natale ripensato per unire tradizione e innovazione. Fondata a Roma nel 1945, Brioni continua a porre il suo impegno per lo “slow luxury” al centro di ogni progetto, con gli artigiani del marchio che sapientemente riutilizzano i tessuti naturali in pezzi contemporanei.

La boutique Ginori 1735: un’esperienza da portare a casa

Parte integrante del café è la boutique Ginori 1735, un luogo dedicato all’arte della tavola e al lifestyle. Qui è possibile scoprire e acquistare le preziose collezioni del brand, come Oriente Italiano, Il Viaggio di Nettuno e Labirinto, portando a casa un pezzo di questa esperienza unica. Ogni oggetto riflette l’artigianalità e il gusto senza tempo che da quasi tre secoli contraddistinguono Ginori 1735.

Un nuovo indirizzo per Roma

Café Ginori non è solo un café: è un luogo d’incontro, di scoperta e di bellezza. Qui, la grande cucina italiana si fonde con il design d’eccellenza in una simbiosi perfetta tra estetica e sapore. Roma accoglie così un nuovo spazio iconico dove ogni dettaglio è pensato per stupire e incantare, un tributo all’arte del vivere italiano.

L’Hotel de la Ville, con questa nuova collaborazione, si conferma non solo come luogo di ospitalità di lusso, ma come punto di riferimento per chi desidera un’esperienza immersiva nel cuore della Capitale. Café Ginori è un viaggio da vivere, assaporare e ricordare.